クシマクロビオティックアカデミィ - 初心者向け1日体験教室 -

コース紹介

オリジナルクッキングプログラム

初心者向けのマクロビオティック体験教室、季節の食材を使ったおもてなし料理、伝統食の知恵を学ぶクラスなどなど。気軽に楽しくクッキングを楽しめる1日体験プログラムを随時開催しています。「マクロビオティック料理をやってみたい」「受講生の友達と一緒に参加したい」などという方、ぜひ参加してみてください！
■実施校／恵比寿校、川崎校

恵比寿校　各クラスの内容

川崎校はこちら

■マクロビオティックでベトナム気分♪
大人気、アジア料理のご紹介です！！ベトナム料理の代表格、フォーや生春巻きなど、簡単で美味しい料理でベトナム気分を味わってみませんか？小麦蛋白(こうふうミンチ）を使って作るそぼろ状のこうふう味噌は、色々な場面で応用のできるオススメレシピです♪♪　※2007.7開催クラスと同様です【実習メニュー】野菜のフォー、揚げ春巻き、生春巻き、バインセオ（ベトナム風お好み焼き）、他デザート1品	8月3日(火)11:00～14:00 講師/石河真紀子受講費/5,250円(税込) 定員/32名
■つるっとさっぱり！！そうめんレシピ♪
暑い夏、食欲が落ちる季節ですね。そんな季節におすすめの食欲をそそるレシピをご紹介します♪体をクールダウンさせてくれるようなビソワーズとそうめん、ちょっと贅沢な桃のデザートなども一押しです！！栄養豊富な雑穀も、食べやすくアレンジしています♪ 【実習メニュー】豆腐のビソワーズ・そうめん仕立て、夏野菜のグラタン・トマトきびソース、和野菜のサラダ・小豆ドレッシング、桃のコンポート	8月4日(水)11:00～14:00 講師/滝田美智子受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■COBO生活を始めよう！～COBOパンづくりから、生きもののつながりを学ぶ～
フルーツや野菜をビンに詰めて育てる野生の酵母作りで活躍中のウエダ家さんをお迎えして、COBOパン作りから、生き物のつながりを学んでみませんか？自然発酵のメカニズムや、安心して食べられる酵母パン作りなどを映像やデモでご紹介します！酵母パンとCOBO料理のレシピ付きです♪　 URL:　http://cobo-net.com 【クラス内容】 COBOについての話、野生酵母で作るパン作りのデモンストレーション、COBOのテイスティング、野生酵母のパンとCOBOスープの試食付（試食メニュー：枝豆と昆布COBOのスープ、ごぼうのぶどうCOBO煮、ぶどうCOBOの丸パン、乳COBO88パン、乳COBO88ドリンク、その他一品）　　　　　　　　　　 ※実習はございません	8月5日(木)11:00～14:00 講師/ウエダ家受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。BasicⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	8月6日(金)11:00～14:00 9月14日(火)11:00～14:00 講師/小林奈央受講費/5,250円(税込) 定員/各30名
■中島デコのマクロビオティック～ヨーロッパ旅行編～
1dayクラスの中でも人気No1の中島デコ先生のクラスです。今回は、ヨーロッパ旅行を終えたばかりのデコ先生が、旅の体験談などを交えながら、日本の食材を使ってアレンジした料理を紹介いたします♪♪お友達やご家族と、デコ先生の旅の話を聞きに来ませんか？【実習メニュー】カボチャとナッツ入りラビオリ　きのこクリームソース、ひえのクロケットwith人参ソース、ひじきのブルスケッタ、納豆カプチーノ、豆腐のティラミス	8月28日(土)11:00～14:00 講師/中島デコ受講費/6,300円(税込) 定員/30名
■初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。BasicⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	9月14日(火)11:00～14:00 講師/小林奈央受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■秋野菜のオシャレレシピ
季節の野菜を使った見た目もオシャレなメニューです！盛り付けも華やかできれいな滝田先生ならではのお料理をご紹介します。旬のフルーツを使ったデザートや、秋野菜を堪能しましょう♪♪ 【実習メニュー】秋野菜のベジタブルジュレ、焼きれんこんと山芋のカレーグラタン、薄揚げの玄米巻き寿司、フルーツパルフェ　白花豆のソース添え	9月29日(火)11:00～14:00 講師/滝田美智子受講費/5,250円(税込) 定員/30名

※内容は、変更する場合がございます。

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■ 毎日のスープいろいろ★夏編
暑い夏でも、栄養満点のスープがあれば、夏バテ知らずで元気に過ごせます！おうちにある残り野菜でアレンジできちゃうスープあれこれ。ぜひ参加していろんなお野菜でアレンジを広げてくださいね。当日の試食は八ヶ岳の美味しい天然酵母パンと一緒にお召し上がりいただきます♪ 【実習メニュー】カレー風味の豆乳チャウダー、大豆のチリビーンズスープ、酸辣湯（スーラータン）、白味噌仕立ての冷たい味噌汁 ※提供：天然酵母パン、季節の野菜サラダ	8月13日(金)11:00～13:30 講師/手嶋早苗受講費/事前振込3,675円(税込) 当日申込4,175円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 体験ランチ/夏のからだを元気にするランチメニュー
体験ランチでマクロビオティックのお食事を試してみませんか？暑さでの食欲ダウンや胃腸が疲れがちな夏にぴったりのさっぱりメニューをご提案します。旬の食材をたっぷりと取り入れたマクロビオティックのメニューで夏バテ知らずの健やかな夏を過ごしましょう☆ 体験ディナー同様、お食事しながら講師がミニレクチャーいたします。【メニュー】梅酢でさっぱり　夏の鮮やかちらしすし、麦味噌の冷汁　豆乳仕立て、ひじきのサラダ、抹茶のくずきり風	7月19日(月)12:00～13:00 受講費/事前振込1,575円(税込) 当日支払2,100円(税込) 定員/限定10名　会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。Basic1の受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。　　　　　【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	8月3日(火)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ハーブを使った夏のマクロビオティックメニュー
ハーブを使った、夏らしいアレンジレシピ。普段のメニューもハーブを使うとおしゃれでさわやかな一品に早がわり。お子様の集まるホームパーティーなどにも最適なレシピです。【実習メニュー】オニオンとコーンの玄米ピラフ、バジルとレモン風味のミネストローネ、厚揚げのスパイシーピンチョス（ローズマリー風味）、りんごとオレンジの豆乳寒天（マーマレードとミントのソース）	8月12日(木)11:00～13:30 講師/清水悠喜受講費/事前振込3,675円(税込) 当日申込4,200円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ カップル対象1Dayクッキングプログラム
カップル、ご夫婦向けの1Dayクッキングプログラムです! マクロビオティックのお料理を、カップル,ご夫婦で協力して作ります。夏野菜たっぷりのカレーを中心に、男の人も満足のバラエティあふれた料理を作ります。休日に、二人でいっしょに料理をして、いつもと違うお食事を楽しんでみませんか? 【実習メニュー】夏野菜たっぷりカレー、フライパンで手作りナン、ディル風味のプレスサラダ、豆乳ラッシ-	7月18日(日)11:00～13:30 8月14日(土)11:00～13:30 ※両日とも同じ内容となります講師/小林奈央・関谷智子受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/ペア6組　12名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 小麦粉を使わないお菓子
小麦粉を使わずに、お米の粉で作るスイーツの紹介です♪小麦粉で作ったクッキーとはまた一味違ったサクサク感が味わえる米粉のクッキーと、お酒に漬け込んだドライフルーツをアクセントに、もっちりふわふわの生地に仕上げたシフォンケーキも絶品です！マクロビオティックマルシェで大人気のシフォンケーキです♪ 【実習メニュー】米粉シフォン、米粉クッキー2種（アールグレイ、ハーブソルト）※クッキーのお持ち帰り付き	9月11日(土)11:00～13:30 講師/福田尚子受講費/事前振込4,200円(税込) 当日申込4,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 体験ランチ/旬の食材でビューティレシピ～秋美人になろう～
大好評のマクロビオティック料理体験クラスです。今回は秋の食材を使ったヘルシーでボリュームたっぷりのランチをお楽しみください。　ミニレクチャー付きで、きれいの近道をお教えします☆彡【メニュー】栗入り雑穀玄米ごはん、ベジタブルハンバーグきのこあんかけ、長芋のマッシュポテト、秋野菜たっぷり味噌汁、りんごのスパイス煮	9月12日(日)12:00～13:00 講師/手嶋早苗受講費/事前振込1,575円(税込) 当日支払2,100円(税込) 定員/限定10名　会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ピザで楽しむ秋のおうちごはん
バラエティ豊かな手作りピザで、食欲の秋を満たしましょう♪秋の食材をおいしいお料理に変身させて、レッツ！エンジョイおうちごはん！！【実習メニュー】きのことあらめのぺペロンチーノピザ、セイタンの照り焼きボリュームピザ、りんごとスイートポテトのデザートピザ、秋の彩りサラダ　翡翠ソース、ごぼうのポタージュ	9月15日(火)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。Basic1の受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。　　　　　【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	9月16日(木)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ カップル　1day/秋の夜長にオーガニックワインとおつまみで乾杯♪
大好評のカップル企画第2弾！オーガニックワインに合うレシピのご紹介です。質のよいおいしいワインを選んだら・・・次は体が喜ぶおつまみを手作りましょう♪大切なパートナーと語らいながら、秋の夜長に乾杯♪♪ 【実習メニュー】根菜のラトゥーユ、ヒヨコ豆のハモス、車麩の香草焼き、芽ひじきとくるみのサラダ　オレンジ風味　※提供：天然酵母パン、オーガニックワイン付き	9月18日(土)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込6,300円(1組・税込) 当日申込6,825円(1組・税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ベジタブルパーティーメニュー！
気の合う仲間で集まるパーティータイムにぴったりの目に鮮やかでおいしいレシピのご紹介です。食べ応えのあるきびソースグラタンや、かわいらしい盛り付けのブルスケッタは必見です！！【実習メニュー】ひよこ豆のブルスケッタ、かぼちゃときのこのトマトきびソースグラタン、玄米カナッペ3種、メープル寒天と豆乳のブラマンジェ	9月20日(月・祝)11:00～14：00 講師/滝田美智子受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 豆乳クリームコロッケを作ろう！
知っておくと便利な、豆乳で作るクリームコロッケを学びましょう！蒸しパンだって、ジンジャーエールだって、簡単に手作りできちゃいます！！【実習メニュー】豆乳クリームコロッケ、ハーブ入り蒸しパン、コールスローサラダ、レタスのクイックスープ、自家製ジンジャーエールのフルーツパンチ	9月24日(金)11:00～13:30 講師/手嶋早苗受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381

※内容は、変更する場合がございます。

全コースの紹介

フードコーディネーターコース

■マクロビオティックでベトナム気分♪
大人気、アジア料理のご紹介です！！ベトナム料理の代表格、フォーや生春巻きなど、簡単で美味しい料理でベトナム気分を味わってみませんか？小麦蛋白(こうふうミンチ）を使って作るそぼろ状のこうふう味噌は、色々な場面で応用のできるオススメレシピです♪♪　※2007.7開催クラスと同様です【実習メニュー】野菜のフォー、揚げ春巻き、生春巻き、バインセオ（ベトナム風お好み焼き）、他デザート1品	8月3日(火)11:00～14:00 講師/石河真紀子受講費/5,250円(税込) 定員/32名
■つるっとさっぱり！！そうめんレシピ♪
暑い夏、食欲が落ちる季節ですね。そんな季節におすすめの食欲をそそるレシピをご紹介します♪体をクールダウンさせてくれるようなビソワーズとそうめん、ちょっと贅沢な桃のデザートなども一押しです！！栄養豊富な雑穀も、食べやすくアレンジしています♪ 【実習メニュー】豆腐のビソワーズ・そうめん仕立て、夏野菜のグラタン・トマトきびソース、和野菜のサラダ・小豆ドレッシング、桃のコンポート	8月4日(水)11:00～14:00 講師/滝田美智子受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■COBO生活を始めよう！～COBOパンづくりから、生きもののつながりを学ぶ～
フルーツや野菜をビンに詰めて育てる野生の酵母作りで活躍中のウエダ家さんをお迎えして、COBOパン作りから、生き物のつながりを学んでみませんか？自然発酵のメカニズムや、安心して食べられる酵母パン作りなどを映像やデモでご紹介します！酵母パンとCOBO料理のレシピ付きです♪　 URL:　http://cobo-net.com 【クラス内容】 COBOについての話、野生酵母で作るパン作りのデモンストレーション、COBOのテイスティング、野生酵母のパンとCOBOスープの試食付（試食メニュー：枝豆と昆布COBOのスープ、ごぼうのぶどうCOBO煮、ぶどうCOBOの丸パン、乳COBO88パン、乳COBO88ドリンク、その他一品）　　　　　　　　　　 ※実習はございません	8月5日(木)11:00～14:00 講師/ウエダ家受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。BasicⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	8月6日(金)11:00～14:00 9月14日(火)11:00～14:00 講師/小林奈央受講費/5,250円(税込) 定員/各30名
■中島デコのマクロビオティック～ヨーロッパ旅行編～
1dayクラスの中でも人気No1の中島デコ先生のクラスです。今回は、ヨーロッパ旅行を終えたばかりのデコ先生が、旅の体験談などを交えながら、日本の食材を使ってアレンジした料理を紹介いたします♪♪お友達やご家族と、デコ先生の旅の話を聞きに来ませんか？【実習メニュー】カボチャとナッツ入りラビオリ　きのこクリームソース、ひえのクロケットwith人参ソース、ひじきのブルスケッタ、納豆カプチーノ、豆腐のティラミス	8月28日(土)11:00～14:00 講師/中島デコ受講費/6,300円(税込) 定員/30名
■初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。BasicⅠの受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	9月14日(火)11:00～14:00 講師/小林奈央受講費/5,250円(税込) 定員/30名
■秋野菜のオシャレレシピ
季節の野菜を使った見た目もオシャレなメニューです！盛り付けも華やかできれいな滝田先生ならではのお料理をご紹介します。旬のフルーツを使ったデザートや、秋野菜を堪能しましょう♪♪ 【実習メニュー】秋野菜のベジタブルジュレ、焼きれんこんと山芋のカレーグラタン、薄揚げの玄米巻き寿司、フルーツパルフェ　白花豆のソース添え	9月29日(火)11:00～14:00 講師/滝田美智子受講費/5,250円(税込) 定員/30名

■ 毎日のスープいろいろ★夏編
暑い夏でも、栄養満点のスープがあれば、夏バテ知らずで元気に過ごせます！おうちにある残り野菜でアレンジできちゃうスープあれこれ。ぜひ参加していろんなお野菜でアレンジを広げてくださいね。当日の試食は八ヶ岳の美味しい天然酵母パンと一緒にお召し上がりいただきます♪ 【実習メニュー】カレー風味の豆乳チャウダー、大豆のチリビーンズスープ、酸辣湯（スーラータン）、白味噌仕立ての冷たい味噌汁 ※提供：天然酵母パン、季節の野菜サラダ	8月13日(金)11:00～13:30 講師/手嶋早苗受講費/事前振込3,675円(税込) 当日申込4,175円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 体験ランチ/夏のからだを元気にするランチメニュー
体験ランチでマクロビオティックのお食事を試してみませんか？暑さでの食欲ダウンや胃腸が疲れがちな夏にぴったりのさっぱりメニューをご提案します。旬の食材をたっぷりと取り入れたマクロビオティックのメニューで夏バテ知らずの健やかな夏を過ごしましょう☆ 体験ディナー同様、お食事しながら講師がミニレクチャーいたします。【メニュー】梅酢でさっぱり　夏の鮮やかちらしすし、麦味噌の冷汁　豆乳仕立て、ひじきのサラダ、抹茶のくずきり風	7月19日(月)12:00～13:00 受講費/事前振込1,575円(税込) 当日支払2,100円(税込) 定員/限定10名　会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。Basic1の受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。　　　　　【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	8月3日(火)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ハーブを使った夏のマクロビオティックメニュー
ハーブを使った、夏らしいアレンジレシピ。普段のメニューもハーブを使うとおしゃれでさわやかな一品に早がわり。お子様の集まるホームパーティーなどにも最適なレシピです。【実習メニュー】オニオンとコーンの玄米ピラフ、バジルとレモン風味のミネストローネ、厚揚げのスパイシーピンチョス（ローズマリー風味）、りんごとオレンジの豆乳寒天（マーマレードとミントのソース）	8月12日(木)11:00～13:30 講師/清水悠喜受講費/事前振込3,675円(税込) 当日申込4,200円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ カップル対象1Dayクッキングプログラム
カップル、ご夫婦向けの1Dayクッキングプログラムです! マクロビオティックのお料理を、カップル,ご夫婦で協力して作ります。夏野菜たっぷりのカレーを中心に、男の人も満足のバラエティあふれた料理を作ります。休日に、二人でいっしょに料理をして、いつもと違うお食事を楽しんでみませんか? 【実習メニュー】夏野菜たっぷりカレー、フライパンで手作りナン、ディル風味のプレスサラダ、豆乳ラッシ-	7月18日(日)11:00～13:30 8月14日(土)11:00～13:30 ※両日とも同じ内容となります講師/小林奈央・関谷智子受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/ペア6組　12名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 小麦粉を使わないお菓子
小麦粉を使わずに、お米の粉で作るスイーツの紹介です♪小麦粉で作ったクッキーとはまた一味違ったサクサク感が味わえる米粉のクッキーと、お酒に漬け込んだドライフルーツをアクセントに、もっちりふわふわの生地に仕上げたシフォンケーキも絶品です！マクロビオティックマルシェで大人気のシフォンケーキです♪ 【実習メニュー】米粉シフォン、米粉クッキー2種（アールグレイ、ハーブソルト）※クッキーのお持ち帰り付き	9月11日(土)11:00～13:30 講師/福田尚子受講費/事前振込4,200円(税込) 当日申込4,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 体験ランチ/旬の食材でビューティレシピ～秋美人になろう～
大好評のマクロビオティック料理体験クラスです。今回は秋の食材を使ったヘルシーでボリュームたっぷりのランチをお楽しみください。　ミニレクチャー付きで、きれいの近道をお教えします☆彡【メニュー】栗入り雑穀玄米ごはん、ベジタブルハンバーグきのこあんかけ、長芋のマッシュポテト、秋野菜たっぷり味噌汁、りんごのスパイス煮	9月12日(日)12:00～13:00 講師/手嶋早苗受講費/事前振込1,575円(税込) 当日支払2,100円(税込) 定員/限定10名　会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ピザで楽しむ秋のおうちごはん
バラエティ豊かな手作りピザで、食欲の秋を満たしましょう♪秋の食材をおいしいお料理に変身させて、レッツ！エンジョイおうちごはん！！【実習メニュー】きのことあらめのぺペロンチーノピザ、セイタンの照り焼きボリュームピザ、りんごとスイートポテトのデザートピザ、秋の彩りサラダ　翡翠ソース、ごぼうのポタージュ	9月15日(火)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 初めてのマクロビオティックレシピ
マクロビオティックをこれから始める方も安心♪初心者向けクラスです。シンプルだけど体が喜ぶマクロビオティックの基本を体験しましょう。Basic1の受講をご検討されている方にもお勧めのクラスです。　　　　　【実習メニュー】玄米の炊き方、わかめだしで作る基本のお味噌汁、豆腐ハンバーグ、あらめのゴマサラダ、フルーツゼリー	9月16日(木)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ カップル　1day/秋の夜長にオーガニックワインとおつまみで乾杯♪
大好評のカップル企画第2弾！オーガニックワインに合うレシピのご紹介です。質のよいおいしいワインを選んだら・・・次は体が喜ぶおつまみを手作りましょう♪大切なパートナーと語らいながら、秋の夜長に乾杯♪♪ 【実習メニュー】根菜のラトゥーユ、ヒヨコ豆のハモス、車麩の香草焼き、芽ひじきとくるみのサラダ　オレンジ風味　※提供：天然酵母パン、オーガニックワイン付き	9月18日(土)11:00～13:30 講師/小林奈央受講費/事前振込6,300円(1組・税込) 当日申込6,825円(1組・税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ ベジタブルパーティーメニュー！
気の合う仲間で集まるパーティータイムにぴったりの目に鮮やかでおいしいレシピのご紹介です。食べ応えのあるきびソースグラタンや、かわいらしい盛り付けのブルスケッタは必見です！！【実習メニュー】ひよこ豆のブルスケッタ、かぼちゃときのこのトマトきびソースグラタン、玄米カナッペ3種、メープル寒天と豆乳のブラマンジェ	9月20日(月・祝)11:00～14：00 講師/滝田美智子受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381
■ 豆乳クリームコロッケを作ろう！
知っておくと便利な、豆乳で作るクリームコロッケを学びましょう！蒸しパンだって、ジンジャーエールだって、簡単に手作りできちゃいます！！【実習メニュー】豆乳クリームコロッケ、ハーブ入り蒸しパン、コールスローサラダ、レタスのクイックスープ、自家製ジンジャーエールのフルーツパンチ	9月24日(金)11:00～13:30 講師/手嶋早苗受講費/事前振込5,250円(税込) 当日申込5,775円(税込) 定員/18名会場/川崎校川崎校受付専用ダイアル/03-5475-3381

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